O Akademii

Akademia istnieje od czerwca 2002 roku. Inspiracją do założenia pierwszej w Polsce szkoły gotowania było marzenie Kurta Schellera o miejscu, w którym mógłby podzielić się swoją pasją.

Misją Akademii jest propagowanie doskonałej kuchni z różnych stron świata. Każdy uczestnik, poprzez aktywny udział, pod okiem samego Mistrza może odkryć swoje niepowtarzalne, ukryte talenty kulinarne.

Akademia jest otwarta zarówno dla adeptów szkół gastronomicznych, zawodowców, szefów kuchni, amatorów, jak i entuzjastów gotowania w domowym zaciszu. Uczestnikiem szkolenia może być każdy, nawet najmłodszy adept sztuki kulinarnej, choć pod opieką osoby dorosłej. Słuchacze uczą się krok po kroku jak przyrządzać poszczególne dania oraz zdobywają szeroką wiedzę z zakresu metod gotowania. Wszytkie szkolenia prowadzone są profesjonalnie przy użyciu najwyższej jakości produktów.

Akademia dysponuje zapleczem kuchennym wyposażonym w bardzo dobrej jakości sprzęt, w którym jednocześnie może pracować do 30 osób oraz salą wykładową/jadalnią. Do dyspozycji kursantów jest również biblioteczka Mistrza, która zawiera szeroki zbiór pozycji kulinarnych w językach: niemieckim, angielskim, francuskim, polskim, arabskim…

Pierwsza siedziba Akademii Kurta Schellera do czerwca 2008 roku znajdowała się przy ul. Pięknej 68 w Warszawie, obok ekskluzywnego Hotelu Rialto. Obecnie szkolenia odbywają się w budynku przy ul. Międzynarodowej 68 w Warszawie. Charakter nowej siedziby został w dużej mierze zachowany.

O Akademii

Efektywny Nauczyciel Sztuki Kulinarnej

Haute Cuisine - kurs wysokich technik kulinarnych

Haute Cuisine na Warmii i Mazurach